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Daily Archives: 14 Dicembre 2016

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Francia al top, Italia sesta: ecco la mappa dei paesi dove si mangia meglio

Questa volta non ci sono né stelle né cappelli da chef da collezionare. In questa classifica non è stato misurato il gusto del cibo, ma la sua sostenibilità. E se la Francia viene incoronata come il Paese dove si mangia “meglio”, quel primo posto non ha niente a che vedere con la classica cartolina gourmet: è il…

14 Dicembre 2016CommentoBlogBy Francesca Solarino

ZIGOLO DOLCE, CHUFA O TIGER NUT.. OVVERO IL CIBO MUST DEL 2017

Zigolo dolce, tiger nut, xufa in valenciano, mandorla di terra: i nomi sono tanti per questo tubero che può essere consumato dopo l’essiccazione, regalando al palato note dolci e amarognole, con sentori di frutta secca. Fino a questo momento lo zigolo non ha avuto particolare fortuna nei menu di tutto il mondo, ma siamo pronti a scommettere che…

14 Dicembre 2016Lascia un commentoBlogBy Francesca Solarino

Apple Pie con mandorle e uvetta

14 Dicembre 2016Lascia un commentoDolci, Intolleranze, Mondo VegBy Francesca Solarino

Insalata tiepida di riso Venere, cavolo nero e zucca

14 Dicembre 2016Lascia un commentoIntolleranze, Legumi e Verdure, Mondo Veg, Piatti Unici, Primi PiattiBy Francesca Solarino

Paccheri con pesto di foglie di barbabietola

14 Dicembre 2016Lascia un commentoLe ricette, Legumi e Verdure, Primi PiattiBy Francesca Solarino

Carpaccio di tonno, avocado e agrumi

14 Dicembre 2016Lascia un commentoLe ricette, Piatti UniciBy Francesca Solarino
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